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進口農產品都這么“高大上”嗎?

2019年04月30日 09:37中國農業新聞網-農民日報

進口食品在普通老百姓看來都是“高大上”的東西,前有土豪標配“澳洲大龍蝦”,后有中產階級衡量標準“智利車厘子”。實際上,除了這些特色產品外,我國進口的農產品大部分都很“親民”,都是日常生活中的必需品。下面就介紹一下我國進口額排名前五的農產品,看看它們在你的餐桌上是否出現過。

大豆是我國進口規模最大的農產品,2018年進口量接近9000萬噸,進口額約2600億元,占農產品進口總額的30%左右,主要來自巴西和美國。與國產大豆主要用來加工豆腐、豆漿等豆制品不同,進口大豆是用來壓榨生產豆油和豆粕。豆油大家都熟悉了,而豆粕其實同樣跟我們的關系很密切。它是一種重要的蛋白物質,主要用來加工飼料。我國生豬養殖規模世界第一,對飼料的需求十分龐大,而飼料中的豆粕主要來自進口大豆。因為有了大量大豆進口,才保證了我國養殖業飼料的充分供給,進而保證了我們餐桌上的國產豬肉的充分供給。

奶粉是我國第二大進口農產品,2018年進口量約110萬噸,進口額約400億元。這個進口奶粉的概念不僅包括我們熟悉的嬰幼兒配方奶粉,還有由鮮奶直接加工而成的原料奶粉,俗稱“大包粉”。“大包粉”是用來加工乳制品,如酸奶、乳酸菌飲料、冰淇淋等的原料,價格遠遠低于嬰幼兒配方奶粉。雖然“大包粉”的進口量占到了我國奶粉類產品進口總量的70%,但其進口額僅占奶粉產品進口額的30%。目前進口奶粉約70%來自新西蘭和荷蘭,其中新西蘭是我國“大包粉”主要進口來源地,它以全球“大包粉”出口霸主著稱,荷蘭則是我國嬰幼兒配方奶粉主要來源國。

牛肉是近年來我國進口增長最快的農產品之一,2018年的進口量約100萬噸,占我國同期產量的近六分之一。進口牛肉分為凍肉和冷鮮肉兩種,超市所售的基本屬于冷鮮肉,凍肉主要流向餐飲業和加工業。一般來說,冷鮮肉價格較貴,主要是牛排等高檔產品,而凍肉進口均價一般是冷鮮肉的一半。目前,我國進口牛肉中98%為凍肉,主要來自南美洲的巴西、烏拉圭和阿根廷,冷鮮肉僅占很小一部分,大多來自澳大利亞。也許你沒買過價格高昂的澳洲牛排,但很可能吃過含有進口牛肉的其他產品。

葡萄酒也是我國近年來進口量增長較快的產品,從2014年的40余萬噸增至2018年的70多萬噸。曾被視為高端產品的葡萄酒逐漸走向普通人的餐桌,超市里售價幾十元的產品隨處可見。法國、澳大利亞和智利是我國葡萄酒主要進口來源國,其中自法國進口的主要是容量在2升以下的小包裝產品,價格較高,而自澳大利亞和智利進口的以容量在2升以上的為主,價格相對低廉。近年來自澳大利亞和智利進口的葡萄酒增長較快,因為這兩國與我國簽署了自由貿易協定,進口關稅大幅下降,也因此我們能買到越來越多的“平價”葡萄酒。

棕櫚油是由熱帶作物油棕樹的果實壓榨而成的一種植物油,被廣泛應用于食品加工領域。我國棕櫚油基本依靠進口,每年進口量在500萬噸左右,其中70%來自印度尼西亞。相比其他產品,棕櫚油對大家來說可能比較陌生,但它其實是一種生活必需品。舉個例子,大家平時吃的薯條、方便面基本都是用它來炸的。這主要是因為它具有良好的抗氧化性(耐炸性),適于煎炸食品。此外,它還廣泛用于生產面包、餅干、糖果等食品,可以說我們的飲食中處處可見棕櫚油的影子。

說了這么多,大家是不是覺得進口商品沒有想象中的那么“高大上”,大部分是早已融入日常生活中的普通產品。隨著我國對外開放程度的不斷提高,相信今后會有更加豐富的進口產品端上我們的餐桌。

(農業農村部農業貿易促進中心供稿)

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